Data/hora: 20/05/2024 05:35:57

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Boas práticas de fabricação (BPF).	
Autores: 	MACHADO, R. L. P.; MONTEIRO, R. P.	
Data: 	2019-07-01	
Ano: 	2018	
Palavras-chave: 	Tecnologia de Alimento.	
Resumo: 	bitstream/item/199143/1/cap-6-queijo-minas-p-82-a-95.pdf	
Tipo: 	Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	14660

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1110228	
Editor: 	In: MONTEIRO, R. P.; MATTA, V. M. da (Ed.). Queijo Minas artesanal: valorizando a agroindústria familiar. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 6, p. 82-95.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)